Este es el link de la receta: Cookies deliciosos.
Estos son los ingredientes:
Estos son los pasos a seguir:
1. Mezclar los huevos con el azúcar y el aceite.
2. Mezclar los dos tipos harinas y agregar a lo anterior. Unir bien y amasar bien sobre la mesa enharinada para integrar los ingredientes y sentir que la masa queda “sedosa” al tacto. Tapar y dejar descansar fuera de la heladera.
3. Estirar trozos de masa dejándolos delgados, acomodar la hoja de masa sobre placas levemente aceitadas y cortarla sobre la placa en triángulos, en forma despareja para que parezcan bien caseros. Hornear a fuego mediano hasta dorar.
4. Retirar, enfriar y separar los bizcochos por su corte. Si se desea incorporar el muesli, agregarla cuando se amasan bien los ingredientes.
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